据国家民政部数据，2018年中国单身人群已超过2亿，成年独居人口高达7700万。伴随生活节奏的加快，单身人群钟爱“快乐懒宅”、享受“独乐主义”的标签愈发明显。懒宅人群、一人食消费场景的增加，为方便速食行业创造了新的市场增量，并迎来了一大批新锐品牌的出现，满小饱就是其中的优秀代表。

满小饱成立初期，新锐品牌正从享受流量红利的野蛮生长时期过渡至需要深耕产品的品牌沉淀时期，市场上各家纷纷在讲新的饮食理念与产品形态升级。反观满小饱，没有急于向受众讲故事，而是将品牌重心放在“核心产品力”的打造。满小饱选择做“肥汁米线”品类之初便在思考：满小饱要满足怎样的场景需求？如何精准解决用户痛点？秉持最本真的产品打磨方法论，恰恰为后来满小饱的爆发式增长夯实了基础。

满小饱肥汁米线上市前，团队准备了近6个月的时间，一半时间放在消费者洞察，一半时间放在产品打磨。初期，满小饱聚焦粉类产品，但用户端评价及复购率反馈并未达到理想指标。于是满小饱团队拆解螺蛳粉赢家逻辑，并得到启发：一是在味道上要定位“广谱化”，比较贴合大众的就是酸、辣味型。二是食材的量上要有“爽”的惊喜，配菜多才能让消费者更有满足感。

满小饱团队在走访调研各地美食的过程中，发现肥汁米线具备以上提到的大单品基因。在目标用户上，满小饱定位年轻人群，对标外卖，把“工作日的晚餐/夜宵”设定为核心消费场景，开启全方位发力。在产品研发上，满小饱在经典口味的基础上“增加惊喜感”，让满小饱肥汁米线更独一无二，具备强味觉记忆点。因此，满小饱肥汁米线主打“激酸激辣”，创造性地将“爽脆黄豆芽”“三秒炸响铃”等火锅场景下的食材融入其中。同时，满小饱将汤底升级为“特浓炸酱骨汤”（即“肥汁”），让消费者可以将绝大部分冰箱里的食材加进去煮。肥汁可煮万物的特性，丰富了食用场景——“一个人的肥汁米线，两个人的肥汁冒菜，三个人的肥汁小火锅”，满足了更多用户的需求。

产品是基础，价格带亦决定了市场空间。对标外卖餐食，满小饱处于10-20元的主流价格带，具备售价优势；一包米线八包料，有肉有菜有响铃的丰富配料，让方便速食的体验丝毫不逊于外卖或自制米线；而对比传统烹煮类方便速食，肥汁米线十几分钟即可出锅的轻烹速度，让用户用更短的时间就能享受到浓郁、上瘾的解馋美食。

可预见的市场空间，让满小饱肥汁米线一经上市，便展现出超乎寻常的产品力，轻松达成90天内复购率30%以上的好成绩，远高于行业10%复购率的平均水平。于是，满小饱团队开始在营销策略上发力，迅速抢占消费者心智。

据悉，满小饱在0-1阶段率先在小红书和天猫平台打出品销闭环。无论是创始人在餐饮和互联网+广告的丰富经验，还是初创团队在内容营销维度的长板，都形成了有效的助推力。满小饱相关负责人透露：“我们的投放团队对达人遴选有自己成熟的方法论，对投放brief的打磨也很精细，加上对内容的严格把关，可以实现70%的素人爆文率。加之满小饱过硬的产品力，肥汁米线一经推出便‘血洗’小红书，快速占领了目标用户心智，并直接导向天猫平台，实现了销量的快速增长。”

2021年，满小饱在完成社媒声量的第一波爆发后，开启了与李佳琦等超头部主播的长期顺畅合作。当用心研发的好产品遇上真心喜爱它的好主播，在李佳琦直播间，肥汁米线最高单场GMV达到了近两千万。李佳琦直播间的爆量，让满小饱从线上市场脱颖而出，成为肥汁米线头部品牌，并收获了大量年轻用户，其中主要人群为Z时代，精致妈妈和新锐白领。为了持续拉进与年轻用户的距离并扩圈拉新，满小饱开启了针对目标人群的影视投放，先后在大热动画《中国奇谭》，热播剧《去有风的地方》、《长月烬明》中进行了趣味广告植入，面向更深更广的用户群体，用魔性抓耳的视听语言调动感官记忆，产生更强的品牌印象，让品牌国民知晓度再度攀升。

总结来说， “好吃、方便、不一样、愿意买”的产品是满小饱在0-1的成长阶段的根本。锚定了用户与场景的高质量种草及品牌营销，再次助力了满小饱顺利拿下市场销量桂冠。目前，满小饱肥汁米线稳居全国销量第一，在该品类中达到了84%的超高市占率；多次获得天猫方便米线类目品牌第一、抖音粮油米面品牌榜第一；连续三次斩获ITQI世界顶级美味大奖。在消费者心中，肥汁米线似乎就得是满小饱。

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